雞小胸肉 適量, 青椒 彩椒 青椒一個 彩椒半個, 胡蘿蔔 一根, 蔥 姜 少許
1雞小胸適量
2雞胸用刀拍一下切成丁
3放料酒 鹽 白l胡椒 生抽 澱粉抓勻
4胡蘿蔔 青椒切丁
5蔥 姜切碎
6鍋中油熱後蔥姜嗆鍋
7待雞胸變白後盛出
8鍋里底油先放胡蘿蔔煸炒
9再放入青椒煸炒後倒入炒好的雞丁，加少許鹽，如果需要顏色深點就加點生抽，這道菜就做好了。
