X O醬拌蝦球 0

簡介

X O醬含有鮮甜、辣味、香醇、鹹味、是高級的調味料用「拌」的方式才不會流失XO醬的原味。此菜爽口不油膩也適合當年菜用哦!

原料

預備食材, 蝦子 15隻, 紅蘿蔔 1/4根(切丁), 山藥 50g(切丁), 蘆筍 5根(切段), 調味料, XO醬 2大匙, 鹽1/3 小匙, 香油 少許

步驟

作法

01

蝦仁去腸泥加入太白粉、鹽(分量外)抓洗乾淨用紙巾擦乾

02

1沾太白粉炸至蝦仁變紅即可撈起

03

盆內放入蝦仁、XO醬、拌勻

04

把全部切好的蔬菜川燙2分撈起

05

4放入3拌合後淋上香油即成

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