簡介
首先的首先！不喜歡抹茶的就不要嘗試啦 其次！用日本好抹茶粉做出來的會很好吃！！ 最後請不要把白巧換成其他原料！ 這次我試了冷藏24小時做的麵糰 效果比直接烤會好！推薦冷藏麵糰！ 著急的朋友們也可以直接烤，但建議隔天再吃哦~味道最佳！你們可以試試喲~
★★★★請 注 意 ★★★★ 直接烤的親們： 一、定、等、冷、卻、了、再吃！！ 剛烤完中間很軟，完全冷卻就好了 新手請一定注意不要烤焦！( ･᷄ὢ･᷅ ) ★★★★★★ ★★★★★
餅乾儘量做的大一點！
原料
普通麵粉（中筋） 120g, 抹茶粉 兩大勺（約8-9g）, 黃油 70g, 細砂糖 25-30g（根據自己嗜甜程度）, 白巧克力 40g, 牛奶 45ml
步驟
1黃油軟化，加細砂糖打到發白即可
2白巧克力加入牛奶，隔水溶化，夏天這個溫度真心好化……其實微波爐轉幾十秒再攪和攪和就化了(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
3化好的白巧克力溶液，放涼一點，一點點加入到黃油中攪拌均勻
4再篩入麵粉和抹茶粉，拌勻（親們自己可以加入黑巧克力豆、或紅豆）（一定感覺麵糰是柔軟的才對）冰箱冷藏24小時或過夜
5烤箱180度預熱，取出麵糰稍放置後用手搓成圓球再按癟，餅乾要有一定厚度（在日本吃的就是這個形狀我好激動(๑♡ꇴ♡๑)
6我是長帝烤箱，190度8-10分鐘即可，從烤箱拿出待降溫，不要捉急不要馬上吃！等冷卻下來密封保存！沒有冷藏麵糰的隔天再吃口感味道更好哇！！
小技巧
1.推薦冷藏麵糰！ 2.我認為白巧是點睛之筆～加了它才有曲奇特有的香甜。所以有白巧的親們還是用白巧吧！ ❸最最重要的一點！抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢！！這樣味道才會與眾不同！推薦我鍾愛的幾款抹茶粉：伊藤園抹茶粉、小山園抹茶粉和青嵐
