簡介
（參考分量：26塊）--此配方為了方便自己看。轉君之 烤箱中層，180℃，12分鐘
原料
低筋麵粉 70克, 玉米澱粉 7克, 糖粉 25克, 黃油 70克, 抹茶粉 4克
步驟
1黃油70g軟化後，加入糖粉，用打蛋器攪打至體積蓬鬆
2打發好的黃油狀態如圖所示。
3低筋麵粉70g、玉米澱粉7g、抹茶粉4g混合，篩入黃油里
4用橡皮刮刀翻拌均勻，使粉類和黃油完全混合
5拌勻呈濕潤的麵糊
6將麵糊裝入裱花袋，在烤盤上擠出曲奇麵糊。將烤盤放入預熱好上下火180℃的烤箱，中層，烤12分鐘左右即可出爐
7本食譜使用的是圖中所示的小號星形花嘴，以豎直的方式擠出。你也可以使用其他規格的花嘴來擠出曲奇麵糊。不同大小、形狀的曲奇，烘烤的時間會有所差別，請酌情調整
