原料
土豆: 适量， 豆角: 适量， 排骨或猪肉: 适量， 面粉: 适量， 豆瓣酱: 适量， 盐: 适量， 胡椒面: 适量， 豆油: 适量， 葱花、姜片: 适量
步骤
1土豆去皮切块，豆角去筋洗净，肉切小片，其实用排骨是最好的～
2和面
3葱姜爆锅
4炒出香味放肉
5倒入土豆、豆角
6翻炒均匀倒水，水没过菜就可以，放盐、胡椒面和豆瓣酱
7做饼～
8饼上可抹少许油和盐、胡椒面，也可以抹油之后几张饼叠在一起～
9饼做小了，最好的是饼的大小正好可以盖满菜～
10勉强盖上…… 大家就不要和我学了～ 饼都盖上之后盖好锅盖焖煮一会
11煮到汤收差不多即可出锅，中间可以把饼翻一下～ 入味更均匀
小技巧
最好用小排骨，煮的烂烂的超好吃 如果感觉自己做饼慢可以先把饼做好再炒菜 一定要放豆瓣酱 饼一定大一点把菜盖满
