原料
娃娃菜: 一颗， 粉丝: 适量， 蒜: 八瓣， 生抽: 少量， 盐，糖: 适量， 蒸鱼豉油: 适量
步骤
1蒜切细沫，娃娃菜一颗切成六瓣备用
2平底煎锅锅加少量油，油热后，下蒜沫爆香，加适量生抽，蒸鱼豉油，加半碗水，加入盐，糖。煮开后，倒出备用
3锅底铺一层粉丝，娃娃菜摆到锅里，娃娃菜上面再铺一层粉丝。 刚才备好的蒜汁儿拿勺子均匀撒在娃娃菜上。
4中火烧开，小火盖锅盖焖，直到汤汁收完 娃娃菜熟后即可出锅
小技巧
1.熬汁儿的时候 盐可以多放些，后面焖娃娃菜粉丝不用再加盐。 2.中间观察娃娃菜状态，如果汁儿已经收光，菜还没熟，可再添加少量水。 3.中间拨动一下菜，确保粉丝没粘锅底 4.也可在娃娃菜上面再撒点火腿条什么的
