娃娃菜: 1棵, 粉丝: 1把, 大蒜: 8瓣, 朝天椒: 6只, 生抽、盐、鸡精: 适量
1将蒜和朝天椒切成末,粉丝泡软,娃娃菜切成4份。
2冷锅热油,先倒入蒜末炒至金黄色后,再倒入朝天椒末。
3加入适量清水,加生抽、盐、鸡精。
4待水烧开后,将调料倒入碗中。
5将娃娃菜放在盘底,然后摆上粉丝,再将调料淋在粉丝上。
6将盘放入蒸锅中,蒸15分钟左右,起锅端出。