原料
猪肉馅: 500g， 宜宾芽菜: 200g， 姜碎: 少许， 老抽: 适量， 酱油: 适量， 红糖: 适量， 盐/鸡精: 适量
步骤
1肉末姜末混合顺一个方向搅拌，静置15--30分钟。
2锅热油热，把馅料放进去，颜色微黄，大概七八分熟的时候，倒老抽上色，俩分钟左右倒宜宾芽菜番炒，之后倒酱油，鸡精，盐，最后放红糖，番炒有粘性，收汤即可
3最后出锅可加葱花。
4煮好的面条不用过水，可在碗中留一点面条汤，吃的过程不会越来越干。
5最后一步就是搅拌，应个人口味加多少面和多少馅自定，爱吃辣椒的可后加，还有喜欢花生碎的也可以加!
6完胜了!
小技巧
首选肥瘦相宜的猪肉，如果可以自己剁馅更好! 宜宾芽菜最正宗，有的超市没有可以选别的，不过最好选宜宾的!
