主料：肉末: 适量
1准备好主料（肉末、宜宾芽菜、姜蒜葱末）
2热锅少许油，暴香姜葱蒜末
3暴香姜葱蒜末后，下肉末翻炒至全部变色（下料洒、放些老抽上色）
4最后放宜宾芽菜
5翻炒均匀
6装碟
7配料：老醋、老抽、猪油、花椒油、芝麻油、辣椒油、葱花、蒜蓉、糖
8在碗里放入所有的配料
9然后盛上煮好的面，撤上炒香的肉末酱料、配些喜欢吃的黄瓜、午餐肉，吃的时候将调料与面条拌匀，开吃
这款肉末酱，一定要用宜宾芽菜才为正宗（个人感觉）
