面条: 50克， 酱油: 100克， 麻酱: 100克， 香油: 25克， 猪油: 50克， 净葱: 25克， 芽菜: 50克， 味精: 5克， 辣椒油: 15克
1将面粉加些盐水活好，饧一会儿。
2用擀面杖擀成薄片，撒点补面叠成长条，从一头用刀切成一分五厘米的面条。面条要细薄，不能粗厚。
3麻酱加入香油调稀，葱切成小葱花，芽菜洗净剁成细末。
4将面条放在开水锅内煮熟后，捞在碗内，将各种调料放入面条内，用筷子将调料拌匀即可。
