原料
链子鱼: 1只， 蒜头: 2个， 干椒: 8个， 花椒: ， 小茴香: ， 酸菜: 一包
步骤
1把
2鱼片用酸菜包里面调料腌制半小时
3油爆蒜泥 小茴香 花椒 微黄 把鱼骨倒入 炒1分钟放入酸菜 爆炒3分钟 加水煮开 水开后大火煮三分钟 把酸菜和鱼骨盛出
4腌制鱼用水冲洗 倒入热的酸菜汤中 煮熟 倒入碗里 祸洗净倒入多油 加入蒜泥 花椒 小茴香 生姜片 干椒 爆出香味 加入葱 关火 淋在之前的酸菜鱼上
小技巧
腌制鱼用水冲洗 倒入热的酸菜汤中 煮熟 倒入碗里 祸洗净倒入多油 加入蒜泥 花椒 小茴香 生姜片 干椒 爆出香味 加入葱 关火 淋在之前的酸菜鱼上
