盐: 适量， 土豆: 1个， 虾: 6只， 黄油: 适量， 黑胡椒: 适量， 马苏里拉芝士: 适量
1将土豆蒸熟去皮，捣碎加入少量盐、黑胡椒、黄油备用。
2将虾洗净开背去沙线，撒上少量盐与黑胡椒腌十分钟
3将步骤2做好的土豆泥铺在虾背上，再撒上马苏里拉芝士
4烤箱预热200度，十五至二十分钟即可
根据口味可选择虾需不需要腌制 虾开背时不要切断 虾头与虾尾刷上橄榄油，可让虾色泽更好看，嫌麻烦的小伙伴可省略
