甜甜圈 0

原料

低筋面粉: 100克, 鸡蛋: 2个, 细砂糖: 55克, 玉米油: 50克, 盐: 0.5克, 泡打粉: 3克, 白巧克力黑巧克力...: 1只

步骤

1首先我用的是甜甜圈橡胶模具,一次的量可以做6个甜甜圈还有点剩余。

2先把2个鸡蛋打入碗里,倒入55g的细砂糖,搅打均匀可用手动打蛋器

3再筛入100g的低筋面粉,和3g泡打粉搅拌均匀无颗粒

4再加入玉米油(或者其他无明显味道的油,色拉油什么都可以)搅拌均匀。

5把混合均匀的面糊倒入裱花袋,震出小气泡,没有裱花袋也没事可以直接倒,用裱花袋会比较均匀而已,把甜甜圈模具抹一层油防粘,比较好脱模。

6然后烤箱要提前预热170度预热10分钟,然后放入甜甜圈170度中层烤20分钟即可。

7然后取出后倒扣在油纸上冷却一下,然后把黑白巧克力隔热水融化,(懒人可以放微波炉叮几分钟就好啦)然后把甜甜圈放进去沾一下取出就可以啦!也可以直接放在盘子上淋面,最后撒一点糖粉!美美哒开吃吧!

小技巧

我用的是德芙巧克力一块一块的那种43g的一次可以做好几个甜甜圈了,希望对大家有所帮助哦!

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