原料
鸡蛋: 2个， 干奶酪: 6-8片， 柠檬汁: 少许， 细砂糖: 50克， 淡奶油: 100毫升， 奥利奥渣: 少许
步骤
1干奶酪装容器隔水加热，就是超市买的那种再制奶酪片
2奶酪半融化状态时加入白砂糖，要比较细的那种，用打蛋器搅匀，再加入淡奶油，搅匀，再加入鸡蛋，搅匀，最后加入柠檬汁，搅匀
3倒入烘烤器皿中，撒上奥利奥渣，或者可以点缀放点水果，或挤上巧克力酱，我用的是奥利奥渣，奥利奥饼干，将夹心剔除，饼干放入塑料袋中封口，用擀面杖等圆棍碾压成碎渣
4放入烤盘中烘烤，烤盘中加水，用水浴法烘烤，上下温度140度，30分钟
5烤好后，静置放凉，再放冰箱冷冻变硬，就可以吃了
小技巧
因为各烤箱温度不太一致，烘烤时间可以根据蛋糕的颜色判断
