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原料
小包子: 适量, 鸡蛋: 1个, 精盐: 少许, 葱: 1根, 黑芝麻: 2g, 油: 适量, 清水: 小半碗
步骤
1准备材料: 小包子可用自己包好的(也可用速冻的)~ 鸡蛋打碗内加少许精盐打散成蛋液~ 葱洗净切末,黑芝麻准备好~
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2平底锅内倒适量油,待油温热摆入小包子,转小火煎至包子底部微黄包子定型~
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3倒入小半碗清水,大致在小包子的一半~
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4盖上锅盖继续小火焖煮~
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5听见滋啦滋啦声音汤汁就收好啦,晃动晃动锅子,让小包子松动松动~
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6倒入搅匀的鸡蛋液,小火煎至凝固~
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7撒上黑芝麻和葱末即可~
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8盛出装盘~
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9有木有食欲?~
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