原料
馄饨皮: 8张， 鸡蛋: 一个， 土豆: 四分之一个， 胡萝卜: 四分之一个， 青椒: 半个， 洋葱（可不用）: 四分之一个， 火腿（可不用）: 一小块， 其他蔬菜: 随意， 鸡蛋: 一个， 食用油: 少量， 盐: 适量， 五香粉: 适量
步骤
1土豆胡萝卜青椒洋葱等蔬菜洗净切丝 火腿切丝
2锅加热放入少量水加入土豆丝洋葱翻炒一会儿，再加入少量水，加入胡萝卜青椒，盐五香粉继续翻炒，至国内水快干时关火成出锅。
3馄饨皮包住炒好的蔬菜（直接用点水按压一下皮就会粘上）
4锅中放入一点点油，用刷子抹匀，将包好的“饺子”放入锅中摆好
5煎好一面后翻过来煎另一面
6鸡蛋加入适量盐调好
7鸡蛋直接打入锅中，翻一下锅让鸡蛋匀到锅中，等待一会儿后出锅即可
8摆盘拍照开吃～
小技巧
想吃脆的可以多放一点油多煎一会儿 爱吃软的或顾虑油的可以少放一点油 超爱不粘锅真的一点点油甚至不放油都可以做菜，减肥党必备啊！
