原料
鸭蛋面: 一片， 鸡蛋: 一个， 牛肉丸: 3颗， 葱花: 适量， 菜心: 2条， 生抽: 适量， 老抽: 适量
步骤
1鸭蛋面 一片 ，水滚后把面打散，煮开，煮久也不怕，因为我们的鸭蛋面添加了新鲜鸭蛋，特别弹，煮过龙也不会融成一坨。然后捞起备用。
2牛肉丸切条 青菜切小段，其实包菜和豆芽更加适合炒面，现在这个天气菜心很甜，也不错。
3煎鸡蛋
4我放在面上备用，因为我不喜欢太焦的蛋蛋。
5牛肉丸先油爆一下，锅子就会沾有牛油的香气，注意火别太大会焦掉，再加入和青菜。
6面和鸡蛋放进去，加上生抽老抽调味，翻炒。
7喜欢葱的可以最后撒上葱花就可以。不想吃炒，怕太热气，可以加入适当的水，变成烩面，也是很好吃，越嚼越香。
8超级无敌香，其实我感觉单纯酱油炒也是很好吃，不需要加肉，因为鸭蛋面是添加新鲜鸭蛋做的。面好，怎么炒都好吃。
9超级香。
小技巧
独家定制的添加鲜鸭蛋的特制鸭蛋面！单纯酱油已经香得不得了的鸭蛋面！ 此批为10月18日生产，中秋那批等了3个月，一下子抢光，终于等到这批，不敢保证一直有货，先到先得。 这批是叫了工厂很久才给我们定制生产，工厂平时只是中秋过年才肯做，为了让老顾客不断面，我们花了不少尽力，才订了这批面。 微店地址： 我微信：xpying2 欢迎交换煮饭心得
