牛肉丸: 8颗， 紫菜: 25克， 青菜: 50克， 挂面: 200克， 葱油: 少量
1牛肉丸冷水入锅，两个面碗内分别加入紫菜，油蒜碎，盐，胡椒粉。
2水开后浇入碗内，碗中加葱油或猪油，少量生抽。锅内放挂面与肉丸同煮。
3水再开后加入青菜，将面条，青菜，牛肉丸捞入碗中。这是两人份的量。
