红薯: 1个, 糯米粉: 100克, 白芝麻: 随机裹上, 油: 适量, 白糖: 15克
1将红薯切片蒸熟,蒸锅或者电饭煲都可以,可以用筷子戳一下判断一下蒸没蒸好~
2将蒸熟的红薯捣成泥,我用的是大勺子压的,很好用哟
3加入糯米粉,白糖,搅拌(如果红薯比较干可以放少量水)揉成面团,裹上保鲜膜静置15分钟
4揪成小面团,加入豆沙馅,团好
5外面裹上芝麻,效果如图?
6等油热后放入油锅炸
7炸至芝麻团变大
8出锅啦,糯糯的,超好吃?
新手做小面团时候不用团太大,防止炸不透