紫薯: , 糯米粉: , 黑芝麻: , 白芝麻: , 清水: , 糖: , 油:
1红薯蒸熟,用搅拌机打成泥
2加入清水,糯米粉,糖,揉面,面团一定要紧实,不沾盆,不粘手
3取小块,搓成丸
4分别裹上白芝麻或黑芝麻
5下油锅炸,温度不能过高,以免外面炸糊,里面没熟