原料
紫薯: 半个, 糯米粉: 适量, 白芝麻: 适量, 牛奶: 适量, 道田青汁: 半包
步骤
1糯米粉加青汁,加入适量牛奶,揉成面团待用
2搓成大小合适的小圆子
3紫薯蒸熟后碾碎,加少许牛奶和成紫薯泥
4取适量蒸好的玉米粒
5糯米小团子用手搓成长条形,不要太薄,不然容易破皮。加入适量紫薯泥,放几颗玉米粒。卷起来后用手轻揉成球形。
6搓好的圆子放到炒好的白芝麻里面滚一下,再揉一揉,轻轻按扁,放在盘子里备用。
7按照上述步骤做好所有的饼。
8平底锅放油,小火热了以后放入小饼,记住一直用小火,两面煎熟即可。
9摆盘
10美,香,糯,脆,甜,面。口口留香。?
11紫薯翡翠芝麻饼完工
小技巧
如果时间不够用,也可以直接把紫薯泥加入糯米粉中。分成小团揉成面团后在芝麻碗里滚一圈,按扁两面煎,同样好吃,就是没有这个好看而已。今天多余的紫薯就是这么干的,哈哈,同一样美味