原料
鸡蛋: 一个大鸡蛋， 糖粉: 30g， 低筋面粉: 21g， 泡打粉: 2g， 奶粉: 21g， 玉米油: 26g， 土豆淀粉: 150g
步骤
1鸡蛋打散+全部糖粉打均匀+玉米油混合均匀，忘记拍照惹～这一步也有人用隔水融化的黄油，也可以的，但适量要稍加多点黄油！
2另起一个盆，土豆淀粉+奶粉+低粉+泡打粉，混合均匀后，过筛到步骤一的蛋盆中，一定要过筛，奶粉的颗粒会有稍大的，滤出来。过筛也会增加粉质的蓬松度！
3慢慢的揉啊揉，揉成光滑面团就可以啦，盖上保鲜膜，静置面团15分钟左右。
4好了，到了耗时间的一步了，看各位麻麻的耐心了，将面团拿出来搓成小长条，一段段揪下来，搓成小球球，小球球的大小要是普通旺仔小馒头的三分之二大小，这样成品会跟小馒头差不多大小，一个个很可爱！我就是没什么耐心，搓的太大了，导致出炉后成了山东大馒头！? 注意间隙，小馒头是要膨大的哦！
5我的小烤箱，温度偏高，130度预热了五分钟，烤了10分钟，在里面闷了两分钟拿出来！各位麻麻请根据自己的烤箱调整温度和时间！
6太大了? 但系很好吃?
