原料
低粉: 90g， 玉米淀粉: 40g， 黄油: 80g， 糖粉: 40g， 蛋黄: 2个， 泡打粉: 5g， 奶粉: 20g(家里没有奶粉，灿烂用伊利奶片磨成粉代替的)
步骤
1黄油隔热水融化
2筛入糖粉打发（灿烂因打蛋器坏掉而省略）
3用蛋抽拌匀
4加入蛋黄
5筛入所有的粉，拌匀
6各面表面光滑的面团
7用大拇指、食指揪约一厘米的面团，用手心揉成小圆球。看这一烤盘，灿烂边看电视边揉，用了一小时
8烤箱预热180度，烤10分钟
9小馒头出炉时的样子，很可爱
小技巧
小馒头揉成圆球时尽量小一些，因为方子里用到了泡打粉，所以烤好后体积会变大，容易粘连。灿烂这个就有些偏大了，在烤盘里都亲热起来了烤好后，彻底放晾后，再挪动，否则会碎掉哦！
