原料
鸡蛋: 5个， 低筋面粉100: 克， 细砂糖: 80克
步骤
1其实 我做的这个鸡蛋糕很简单.是无水无油的.5个鸡蛋。是全蛋 蛋白蛋黄在加入80g 的白沙糖一起打发的. 打发起来之后。颜色变白。提起打蛋器。在上面划过 8秒之内 不消泡。就OK了.在加入过筛3次的 低筋面粉.用刮刀。拌匀。之后 轻震几下 就可以倒入膜具里面了。这时可以放入预热好的烤箱里面了。放入中层。上下火烤。170度。30分钟
2倒入膜具
3上下火烤30分钟
4其实 我做的这个鸡蛋糕很简单.是无水无油的.5个鸡蛋。是全蛋 蛋白蛋黄在加入80g 的白沙糖一起打发的. 打发起来之后。颜色变白。提起打蛋器。在上面划过 8秒之内 不消泡。就OK了.在加入过筛3次的 低筋面粉.用刮刀。拌匀。之后 轻震几下 就可以倒入膜具里面了。这时可以放入预热好的烤箱里面了。放入中层。上下火烤。170度。30分钟
