原料
蛋糕粉: 100g， 广食园抹茶粉: 10g， 色拉油: 25g， 牛奶: 280g， 鸡蛋: 3个， 细砂糖: 50g， 淡奶油: 400g， 细砂糖（打发淡奶油用）: 40g
步骤
1将鸡蛋充分打散不用打发
2在打散的鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀
3在牛奶中加入抹茶粉搅拌均匀
4加入色拉油搅拌均匀
5再加入蛋糕粉搅拌均匀无颗粒
6过筛到量杯中
7将班戟液摊成班戟皮放在冷凉架上冷凉
8淡奶油加糖打发
9将冷凉好的班戟皮一张叠一张的铺开
10取打发的淡奶油放在班戟皮上
11将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来
12卷好后放冰箱冷冻30分钟
13取出撒上抹茶粉
14卷上英文油纸作为装饰即可
小技巧
我用的抹茶粉的连结给你们
