简介
菜谱简介 肉骨养生清汤具有益气,补虚,强筋骨功效 黄芪补气固表功效相关的药理作用为增强机体免疫功能 增强造血功能 改善物质代谢 增强性腺功能 抗应激 延缓衰老等作用 黄芪还具有强心 调节血压 抗病毒性心肌炎 保肝 抗溃疡等作用 淮山具有健脾补肺 益胃补肾 固肾益精 聪耳明目 助五脏 强筋骨 长志安神 用于脾胃虚弱 主治脾胃虚弱 倦怠无力 食欲不振 久泄久痢 肺气虚燥 痰喘咳嗽 肾气亏耗 腰膝酸软 消渴尿频 皮肤赤肿 肥胖等病症 枸杞子有养肝明目,滋肾润肺,降低血糖,抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化,肝肾亏虚,头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,遗精消渴,虚劳咳嗽等作用
原料
材料, 猪大骨(排骨,腔骨,棒骨),黄芪,淮山(山药),枸杞,姜,料酒,盐
步骤
做法
1:猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2:猪骨放入汤锅(或砂锅),加水没过猪骨, 大火烧开, 放料酒, 姜,上盖小火煮50分钟左右, 放入黄芪(约8片), 淮山(约6片),上盖继续煮40分钟左右, 放入枸杞, 关火后放适量盐即可
