原料
麵粉150克，酵母3克，食用油8克，溫開水少許，鹽，白糖，黃油少許，
步驟
1.製作Pizza餅皮：酵母用溫開水化開後，加一小勺糖和1.5克的鹽，以及食用油和黃油，連同麵粉揉成團 2.發酵麵糰：放在溫暖濕潤處約3小時，麵糰變為原來的一倍大 3.製作Pizza整餅：面板上撒上乾粉，把發好的麵糰倒在上面擀成比Pizza9寸盤略大一圈的麵餅，邊上稍厚一些，餅盤刷油，放入麵餅；在餅面上用叉子叉些小洞，以防烤出來的餅面鼓出氣泡；然後開始做「花邊」取酥皮麵糰一小塊。（酥皮麵糰的製作請看這裡，003用的就是我製作牛角酥剩下的酥皮：可愛版丹麥牛角酥——巴巴爸爸的一家）把酥皮麵糰擀成圓形的麵皮，將牛角酥模具壓在麵皮上，每個凹槽里放一截火腿腸，撤走模具後，麵皮自然被分成一個個扇型，將每個扇形麵皮折下來包住香腸，然後依次向左扭，將香腸切面轉向上。最後，把這些香腸卷放在披薩餅皮上面，用雞蛋液黏住 4.塗抹醬料：在麵皮的中間部分塗上番茄醬，依次放上火腿粒、青豆、青椒，灑上馬蘇里拉奶酷。放入已預熱的烤箱內，200℃烤15-20 5.分鐘
