原料
藍莓: 一盒, 雞蛋: 3個, 牛奶: 250ml, 奶油: 50克, 低粉: 80克, 黃油: 20克, 砂糖: 70克, 香草精: 一大勺, 糖粉: 篩表面用, 朗姆酒: 一勺, 鹽: 一小撮
步驟
1先預熱烤箱。加入雞蛋、砂糖和鹽攪拌均勻
2加入低粉和融化後的黃油攪勻
3加入牛奶、鮮奶油、香草精和朗姆酒攪拌均勻
4藍莓與蛋糕糊放入模具中
5180度,烤80分。模具是玻璃比較厚,所以烤的時間好長
6最後篩上糖粉
小技巧
我的玻璃模具約7寸 做這款蛋糕最好用固底模具 朗姆酒沒有也可不加