簡介
這段時間,櫻桃不斷,總得想點什麼吃法!偶然間看到的clafoutis,決定就是它了!網上搜了很多方子!有一些細微的改動,但是大致不變!
這是很大份滴!如果覺得多了,可以減半即可哦~我用的是減半的量,一次性吃完,滿足
應為不喜歡加糖~我有把糖換成了蜂蜜,一樣滴好吃^~^
烤出來非常滴美味!喜歡滴可以試試哦^^
原料
黃油 1tbsp, 牛奶 1.25cup, 糖 5tbsp, 櫻桃酒(or 朗姆酒) 2tbsp, vanilla extract(香草精) 1 tbsp, 5 eggs, salt 適量一點點for tasty(可不加), 低筋麵粉 3/4 cup, 櫻桃 3cup, confectioner sugar(糖粉)or cinnamon 適量,用作topping
步驟
1先把烤箱預熱到375華攝氏度,然後用準備好的黃油將烤盤塗上一層油。
2將牛奶,糖,櫻桃酒/朗姆酒,香草精,雞蛋,鹽(可選)充分的混合,我用打蛋器打了一會!遮掩考出來會軟軟滴!
3混合均勻後,將麵粉過篩充分混合,最後再加入櫻桃並且混合均勻! 櫻桃可以去核也可以不去!不過我建議還是去了滴好,這樣吃吃起來方便^^
4混合好後,將其轉移到烤盤裡,放入預熱好的烤箱,烤大約30分鐘! 我再大概還剩10分鐘的時間將烤盤一到中上一層,真樣可以將表面烤的焦焦滴,有感覺!
5考完後,拿出來冷卻,最最後再撒上糖粉或是肉桂粉! 我這次撒的式肉桂粉,變滴香香滴!