原料
麵粉: 100g, 溫水: 100g, 芝麻醬: 適量, 白糖: 適量
步驟
11.普通麵粉中慢慢加入溫水攪拌成絮狀。麵粉和水的比例大概1:1.5,要根據自己麵粉的狀態更改。
2把面揉成團,不粘手,偏柔軟即可。用保鮮膜蓋上醒30分鐘。
3芝麻醬先取出後在碗里攪和到細膩的狀態。太干可以放一點香油和一下。如果買到的本身就比較細膩的芝麻醬就可以省略這一步。
4砧板撒粉,醒好的麵糰擀成薄薄的狀態。
5均勻地鋪上芝麻醬。周圍空出來
6均勻地撒一層白糖(圓臉君並不均勻
7捲起來~
8捏成愛你的形狀~
9再次擀成薄薄的。有一點漏出來也沒關係的。
10鍋里一大勺油,熱鍋,攤平放入做好的餅坯子,煎到兩面金黃即可
小技巧
擺盤的時候要認真,才會好看哈哈哈哈哈