全麥麵粉130G，白砂糖50g（30g），泡打粉1/2大匙，小蘇打1/4小匙，鹽1/8小匙，肉桂粉1/2小匙，牛奶125ml，橄欖油30ML，雞蛋1個，蘋果丁1杯
1.先把蘋果切小丁，備用，烤箱175°預熱； 2.把蛋黃，白砂糖，橄欖油，牛奶充分混合； 3.篩入所有的粉類，拌勻； 4.加入蘋果丁稍微攪拌一下； 5.倒入紙杯中，7分滿； 6.中層20分鐘。
