原料
低粉: 100克， 黃油: 85克， 蘋果乾: 50克， 雞蛋: 2個， 白糖: 55克， 泡打粉: 3克
步驟
1蘋果去皮和核後切成丁
2放入鍋中倒入黃油、紅糖，及少許肉桂粉
3用小火炒至變色
4再倒入烤箱中，用175度中層烤15分鐘左右
5下面製作蘋果蛋糕，黃油打發後
6加入白糖繼續打發
7再分次加入雞蛋打發
8麵粉加泡打粉混合過篩
9將麵粉倒入黃油中，混合
10再倒入蘋果丁混合
11將麵糊倒入模具中
12烤箱180度中層預熱，烤20分鐘左右
小技巧
1、蘋果要烤是稍幹些。 2、黃油，雞蛋要放在室溫中，不然黃油加入雞蛋後會引起油水分離。雞蛋要分次加入。
