原料
高筋麵粉: 300克， 乾酵母: 3克， 鹽: 4克， 砂糖: 25克， 黃油: 20克， 牛奶: 170克， 蒸南瓜: 100克， 藍莓醬: 適量， 模具28*28:
步驟
1除了黃油、鹽外把所有的麵包材料混和好放到麵包桶里，按和面程序
2和面20分鐘後加上黃油和鹽繼續和面。
3揪下一小塊麵糰，揉圓後，用手指輕輕拉伸，若麵糰彈性良好，可拉出薄膜且不會斷裂，說明麵糰已經揉好了。
4把麵糰揉成圓形,並使其表面光滑,蓋上保鮮膜,第一次發酵使其體積是原來的2至2.5倍。
5用沾有麵粉的手指在麵糰的中間插入,拿出後,若小孔緩慢彈回,說明已經充分發酵好。
6一次發酵結束後，分成6等份。揉成圓形，覆上保鮮膜，進行15分鐘的中間發酵。
7取鬆弛好的麵糰，擀開
8翻面，橫放
9抹上適量的藍莓醬
10捲起，稍稍搓長
11依次做好，均勻擺入烤盤，放在溫暖的地方進40-50分鐘的2次發酵。
12油紙剪等寬的三個長條 如圖擺放，發好的麵糰表面篩高粉裝飾
13移除油紙
14放入預熱180度烤箱中層考20分鐘。火力時間根據自己的烤箱調節。
