原料
藍莓: 三小盒， 檸檬: 1個， 白砂糖: 3湯匙
步驟
1將盛藍莓醬的玻璃器皿用開水煮五分鐘，然後晾乾，一滴水都不要有
2藍莓浸泡三十分鐘以上，我是浸泡時邊做家務，結果泡了兩個小時
3我是用的這個貝殼粉浸泡的，也可以用少量鹽，泡完後用清水多衝洗幾遍
4找一個乾淨的容器，鋪一層白砂糖，不要太多，不用鋪滿底部，放一層藍莓
5鋪一層白砂糖，把剩餘藍莓全部倒入，靜置十五分左右，待白砂糖融化
6檸檬切半，建議先弄一半的檸檬汁，另一半待煮的時候根據個人口味在加
7我用的這種簡易榨汁機，先弄半個檸檬倒入
8用鏟子或者搗蒜的搗子將藍莓碾碎
9儘量碾的碎一些，方便後期煮
10倒入鍋內，切記一點水不加，因為碾碎的藍莓已經有汁水了還有檸檬汁
11中小火煮，要不停的用鏟子攪拌，防止糊鍋
12嘗一下，可以適量加一點檸檬汁，我是這些沒都加進去，剩下的在後面用到
13不停攪拌，越來越粘稠
14根據自己口味和喜歡的黏稠程度選擇閉火
15煮到藍莓基本都煮粘稠看不到顆粒狀，閉火，稍微晾涼下
16涼後裝入煮乾淨的玻璃器皿里，玻璃器皿里一點水都不要有
17我的這個器皿蓋子有些不嚴，所以我蓋了一層保鮮膜
18蓋好蓋子放入冰箱冷藏，第二天就可以吃麵包片了
19為了不浪費盆里熬好的藍莓醬，當天晚上用麵包片刮凈嘗了嘗，味道不錯哈
20酸甜口感很好
21鍋內還會有剩餘倒不凈的藍莓醬，添一些水，把剩餘的檸檬汁倒入，加一些冰糖，還可以熬一瓶藍莓汁
22酸甜可口的藍莓汁，放冰箱冷藏一下更好
小技巧
藍莓煮的過程中要不停的攪拌，玻璃器皿內不可以有一滴水喲，儘早吃完，沒有添加劑不宜放過長時間
