低GI高蛋白印度薄餅Dosa 0

原料

白扁豆: 一杯， 珊瑚扁豆: 一杯， 去皮綠豆: 一杯， 帶皮切半的綠豆: 半杯， 小青椒: ， 姜: ， 阿魏粉:

步驟

1把所有豆洗凈，泡水過夜，

2過夜後，豆子去水，倒到攪拌機里打成糊，（注意，如果一次吃不完，豆子放冰箱，但不要往裡面加鹽）

3往豆子糊里加適量鹽和水，至糊稍有流動性

4把平底鍋高火加熱，如果你覺得太熱了，往裡面撒點水降溫

5勺一勺豆子糊，在鍋里轉開，轉中火，在上面撒一勺油，（如果你喜歡，也可以加入奶酪，或者masala）加蓋燜

6大概一分半鐘後，開蓋，用刀子把邊翹起，

7反過來

8再反過來

9對摺

10你的dosa好了，可以配上chutney吃

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