
原料
豬肉: 500克, 生抽: 50克, 糖: 50克, 雞蛋: 50克, 白酒: 10ml, 黑胡椒: 適量, 白芝麻: 適量, 紅曲粉: 適量, 蜂蜜: 15ml, 水: 15ml
步驟
1準備所有材料,把豬肉打碎!

2把糖,生抽,白酒放到肉里用筷子順時針攪拌均勻,然後再將打散的雞蛋慢慢加入豬肉里,繼續攪拌均勻!

3再加入適量研磨黑胡椒和紅曲粉,攪拌均勻!

4把攪拌好豬肉鋪到烤盤上蓋上保鮮膜,用擀麵杖擀平,注意不要太厚,否則影響口感!

5在表面撒上適量白芝麻!

6烤箱180度預熱,先烤10分鐘然後再拿出來表面刷一層蜂蜜水(將配方中的蜂蜜跟水調均勻),再烤10分鐘後取出翻面刷一層蜂蜜水再烤10分鐘!烤好的豬肉脯剪去邊角,然後再剪成長方形,香噴噴無添加的豬肉脯就做好啦!

小技巧
豬肉放烤盤擀平的時候儘量厚薄均勻!每個人的烤箱脾氣都不一樣,注意觀看就可以!