原料
羊腿: 2隻， 花椒: 少許， 桂皮: 少許， 大料: 少許， 肉蔻: 一顆， 草果: 一顆， 茴香: 少許， 姜: 少許， 蔥: 少許， 辣椒: 少許， 白芷: 一片， 檸檬: 一片， 鹽: 少許， 孜然粉: 少許， 辣椒粉: 少許， 蔥頭: 少許
步驟
1將所有調料（除粉狀調料）放入高壓鍋、鍋內加水淹沒羊腿！煮20分鐘！
2（烤箱預熱10分鐘200度）用廚房紙將羊腿擦乾！
3準備醬汁：豆瓣醬、蒜蓉醬、蚝油、糖 、生抽！ 醬汁塗在羊腿上！
4錫紙塗油、放幾片洋蔥、放灑滿孜然粉和辣椒粉的羊腿！烤到外皮乾乾脆脆的即可！
