簡介
舌尖上的中國推薦菜譜哦~
原料
羊腿 1000g, 青椒 2個, 胡蘿蔔 1個, 西紅柿 1個, 香芹 2根, 洋蔥 半個, 花椒 一大把, 鹽 一大把, 姜香葉草果桂皮 適量, 純西紅柿醬 200g, 五香粉 適量
步驟
1羊腿扎孔，泡在花椒＆鹽的混合水裡，沒過羊腿就行，浸泡3個小時。
2把所有香料和西紅柿醬放在烤盤底部，摸勻。
3放入羊腿，適量撒點泡羊腿的花椒水，撒五香粉。
4各種蔬菜各種切，您隨意吧，往羊腿上一蓋，進烤箱。
5烤箱180°，2-3個小時，烤箱脾氣不一樣，您老偶爾瞅瞅，別撒丫子玩去了。差不多了出鍋，撒香菜。真正的羊腿很勁道，記得磨好牙先。
