豬皮凍 0

原料

豬皮: 2.5斤, 蔥姜: 適量, 醬油 蚝油: 適量

步驟

1買來的豬皮先用菜刀刮凈  然後用清水浸泡一天。

2電壓力鍋內放入豬皮 再放入洋蔥  薑片  醬油  蚝油  清水,按下煮豬蹄的按鍵。

3如果煮好後水分過多 先撈出煮好的豬皮  然後把豬皮湯倒入鐵鍋里重新熬煮  直到湯汁有些濃稠,趁熱放入適量熟豬皮條,晾涼一宿即可。(夏天放冷藏)

4切片後琥珀色的豬皮凍   晶瑩剔透  清涼軟滑  。

5好看又好吃的豬皮凍還能美容呢,你也來品嘗一下吧 呵呵 。

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