原料
芹菜: 1根， 洋蔥: 半個， 周太雞公煲醬料: 適量， 三五火鍋料: 一塊， 蒜瓣: 5瓣， 干辣椒: 幾粒， 油: 少許， 雞翅、剔骨雞腿肉、翅根: 想吃多少用多少， 愛吃的丸子: 適量， 金針菇等等想吃的菜: 適量， 香菜: 有無都可以
步驟
1雞翅、雞腿肉、翅根用水洗一下，把雞翅剁兩半，雞腿肉剔骨切小塊，翅根剁兩半，切完就一定不要再洗了，拌入醬料，腌制半小時以上。
2中火燒熱韓國麥飯石鍋，加油後放入蒜瓣、干辣椒、火鍋底料煸炒片刻，加一半的洋蔥、芹菜略炒，倒入腌制好的雞塊鋪平（別沾鍋邊，以免焦）加蓋中火燒2分鐘。
3時間到開蓋上下翻動，再加蓋燒2分鐘。
4時間到開蓋加入剩下的蔬菜，加蓋燒2分鐘。
5開蓋可以加點香菜，再燒一分鐘左右就完成了！
小技巧
?每個步驟可適當延長1分鐘. ?如果換成鐵鍋可以加一些啤酒或水，以免燒乾. ?此配方還可以製作黃燜雞、牛腩煲、排骨煲、牛蛙煲. ?如燒制前不腌制也可，燒法與紅燒雞塊一樣，把醬料當作調料添加即可.
