原料
雞翅中: 10個， 第一步： 腌制雞翅用料: ， 醬油: 二茶匙，十毫升， 鹽: 一茶匙， 料酒: 一湯勺15到二十毫升。， 生薑: 三四小塊啦都可以， 黑胡椒: 一茶匙， 裹麵粉用到噠~: ， 雞蛋: 一個， 麵粉: 四到五湯匙， 澱粉: 四到五湯匙， 炸雞粉: 二湯匙， 韓式炸雞醬汁: ， 韓式甜辣醬: 一到一點五湯匙， 蒜: 半頭， 水: 四到五湯匙， 番茄醬: 二到三湯匙， 白醋: 二茶匙， 白糖: 一茶匙， 香油: 幾滴
步驟
1自己沒有拍照~說一下步驟哦~ 第一步 把雞翅洗乾淨，用涼水反覆沖洗三到四遍，如需解凍就用熱水浸泡三分鐘左右，換兩次熱水哦。沖洗的時候動起我們可愛噠手揉捏可愛滴雞翅！為了洗乾淨他哦！
2第二步 雞翅乾淨啦，把雞翅放進一個盆里，倒掉水，開始腌制雞翅。腌制之前在雞翅正反兩面划上幾刀。為了更好的入味。腌制的調料在最上邊哦，很多菜譜要腌制好久，我只腌制了十分鐘左右。味道依舊好吃呢！
3第三步 雞翅腌制完後，把腌制的水倒掉，沒有水以後，把一個雞蛋放進雞翅里，然後放澱粉麵粉，用量在最上邊哦！大家記得看哦！?然後就開始用筷子攪拌，有一次性手套的可以用筷子攪拌會兒然後用水抓勻，讓雞翅裹上麵粉~。 然後，我們把炸雞粉倒入一個盤子裡，將裹上麵粉的雞翅在盤子裡滾一圈。沾上炸雞粉。一個個的裹完後，把他們放到盤子裡，放好。
4第四步 熱油炸雞，油量自己把握哦，我也沒有測量。直接倒的，哈哈！先大火熱油，拿一根筷子放進鍋里，筷子起泡後，把雞翅放進去，小火炸十分鐘，記得炸的時候把雞翅翻面。 撈出後，再次熱油，筷子起泡後，重新放雞翅，這次中大火炸，炸四分鐘左右，然後撈個雞翅嘗一下肉熟了沒啊！沒熟的話繼續小火炸三四分鐘！撈出。
5第五步 醬汁啦！ 把醬汁都放到一個碗里，把蒜剁碎也放進去，然後開鍋，小火，熬汁，起泡後，倒入雞翅，用鏟子讓雞翅都裹滿醬汁。可以出鍋啦！
小技巧
雞翅裝盤後，一定要把鍋子裡剩下的醬汁都撒到雞翅上！！一定要！切記切記！這樣才好吃啊！！我第一次做時，沒有把醬汁都放上，味道吃著不爽。可以適當撒些芝麻哦！ 我妹也喜歡吃原味的，所以我在炸雞炸好後，弄了幾隻撒了孜然粉，和辣椒粉，也挺好吃的！ 炸雞炸的過程中，第一次小火哦！中途可以開三十秒大火，然後變成小火繼續炸呢！中途可以嘗一下肉有沒有熟啊！！！ 第二次復炸，就是為了讓炸雞脆啊！！！！ 好啦！這是我做炸雞的經驗，真的很好吃！分享給大家！ 今天晚上也沒有照圖片，下次做會補圖哦！ ps~喜歡美食喜歡研究做飯的女孩子都要開心哦！一起加油吧！
