原料
黃皮雞或土雞一個: ， 姜，蔥，鹽焗雞粉一包: ， 少量八角:
步驟
1先把雞洗乾淨，把雞腳塞進雞肚裡，把水分瀝干，切部分姜和蔥八角備份
2等水分瀝干之後，把一半的鹽焗雞粉往雞肚裡塗均勻，在把剩下的鹽焗雞粉往雞的身上塗抹均勻！腌制5.6個小時
3待雞腌制好後，就把原先切好的蔥，姜，八角放進雞肚裡，在另外切一些薑片平鋪在電飯煲內，倒少許油(看個人喜歡)把雞放進去，摁下煮飯鍵
4等煮飯鍵自動跳閘後待它悶制5分鐘，在打開電飯煲將雞翻身！在摁下煮飯鍵！等它自動跳閘在悶制5分鐘就可以拿出來切了裝盤了
