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原料
鹽焗雞粉: 2包, 植物油: 一點點, 雞: 三勺, 醬油: 一小勺
步驟
1超級買的雞,基本都弄好,沖一下水濾干就可以
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2把鹽焗雞粉和油還有一點醬油(醬油也可不加,我加了一點)倒在一起
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3把加好的鹽焗雞粉等材料抹在雞身上,還有裡面!弄好後放冰箱冷藏一夜
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4烤雞至少要一個小時,四點多就把冰箱的雞拿了出來,再把底面的粉又抹了一遍,插入烤雞專用的杆,預熱烤箱20分鐘!
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5烤箱溫度為220,60分鐘,模式是上管烤,雞會隨著轉動!
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6差不多熟,下盤本來鋪了錫紙,可惜給那雞轉兩下就堆到一邊了,直接去掉得了!這是四十分鐘烤雞的樣子,皮已經變得很脆色了
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7想吃脆皮點的可以烤多十分鐘!其實60分鐘就已經足夠了!待不那麼熱了就可以開動,我比較懶,不想邊吃邊吐骨頭,直接帶上手套用手撕的!烤得很脆,基本一掰就斷了!
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8很夠味好好吃!
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小技巧
沒什麼貼士,很簡單沒什麼難度!就腌夠味了放烤箱裡烤就行了!沒配杆的烤箱可以直接用錫紙包著烤!