原料
油皮材料: ， 中筋麵粉: 500克， 酵母粉: 2克， 鹽: 4克， 雞蛋: 1隻， 油: 8克， 溫水: 250克， 油酥材料: ， 中筋麵粉: 120克， 油: 120克， 小蔥大蔥: 適量， 鹽: 8克， 五香粉花椒粉: 8克， 白芝麻: 適量， 蚝油: 適量
步驟
1麵粉加入鹽加入酵母粉加入雞蛋拌勻
2加入溫水，活成麵糰，蒙保鮮膜，餳10分鐘
3然後揉至光滑。
4在表面摸層油，裝入保鮮袋，餳60分鐘
5油酥材料，潑油
6拌勻
7擀麵團，抹油酥
8卷，餳10分鐘
9抻長，分割10段
10卷
11放芝麻
12這是我真實的烤箱圖?
13出鍋，我家的烤箱最大230，要13分鐘左右
14開吃
小技巧
不用擀太薄，太薄了會很脆。
