原料
牛奶: 250克， 椰蓉: 個人喜歡， 玉米澱粉: 勺子兩大勺， 細砂糖: 個人喜好， 淡奶油: 80克
步驟
1用一小部分牛奶和玉米澱粉混合
2找一個飯盒。必須是乾爽的不能有水哦～飯盒底部滿滿的鋪一層椰蓉。儘量鋪多一些吧。方便脫模。
3鍋里放入剩下的牛奶，根據自己喜好加入白砂糖，和淡奶油。 開鍋！
4煮到鍋里牛奶沸騰，快速把混合好的牛奶澱粉倒進鍋里（澱粉入鍋後不能太大火）。用東西一直攪拌，這時奶糊會慢慢的凝固，等到奶糊已經夠黏稠就可以起鍋了。
5把煮好的奶糊倒進鋪好椰蓉的飯盒裡，把飯盒在桌上敲一敲。這樣表面就會平整一些。最後，在表面撒上椰蓉，這樣就可以放進冰箱冷藏。記得是冷藏。（不是！不是！不是放雪糕的那裡哦）冷藏到奶糊已經凝固成型，大概需要七八小時？我放了一晚上。拿出來後，可以輕輕扒開旁邊確認一下是否成型。
6接下來就是脫模。放在一個平的地方，將奶塊反扣出來，用刀切開，把奶塊旁邊全部裹上椰蓉。擺盤～
小技巧
我用的是電磁爐做到，火候一定要掌握好。免得奶糊了。 飯盒我用的是外面吃飯打包的飯盒。建議還是選擇耐高溫的密封較好的飯盒。 還有！牛奶也是可以換成椰汁的。只不過我懶得在重新去買了。 可以在前一天晚上做好。第二天就可以吃咯
