原料
純牛奶: 130克, 椰漿: 80克, 三花淡奶: 80克, 白糖: 40克, 吉利丁片: 10克, 椰蓉: 適量
步驟
1準備好材料!
2吉利丁片用冷水泡軟!
3三花淡奶、純牛奶、白糖、椰漿稱好全部倒入盤子!
4隔熱水攪至白糖溶化!
5再加入泡軟的吉利丁片攪至融化!
6離熱水晾涼!(時不時地攪動一下,避免凝固)!
7飯盒鋪好保鮮膜!
8倒入晾涼的奶漿,放入冰箱冷藏至少4小時!
9凝固後拿出!
10割成小四方形!(天氣熱,心裡急,怕融化,切得很不好)
11盤裡倒入椰蓉!
12裹上椰蓉!
13好了,開吃吧!
小技巧
等待晾涼的時候要不時的攪動,避免倒入飯盒前凝固! 出了冰箱就趕快吃完,不然會融化的!