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簡介
小諾最近知道了世間有果凍這種東西,就像發現了稀世珍寶,每天最開心的事情就是吃一個果凍,於是當媽媽的就憂心了阿,擔心各種添加劑、防腐劑什麼的,為了寶寶當媽的就要練就各種本領,於是就為娃查找研究吧,突然想起一個朋友給過我一個椰奶凍方子,心想給娃試試吧,哎效果還不錯寶寶很喜歡,分享給寶媽們,馬上到來的炎夏為寶貝們做個清涼的甜品吧!
原料
牛奶 260g, 淡奶油 200g, 椰槳 80g, 白砂糖 60g, 吉利丁片 20g(4片)
步驟
1先把吉利丁片放入水中浸泡備用
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2把牛奶、淡奶油、椰漿和細砂糖倒入鍋中,開小火煮至細砂糖融化即可,不要煮沸,一邊煮一邊攪拌
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3倒入泡好濾干水的吉利丁片,繼續開小火,一邊煮一邊攪拌至吉利丁片融化關火,全程牛奶不要煮沸
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4把煮好的液體倒入容器入冰箱冷藏一夜,第二天就可以拿出實用了
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小技巧
諾媽碎碎念: 1、超簡單的一款小甜點,我用布丁瓶子覺得給娃拿取方便,大家也可以放在其他容器里比如保鮮盒裡,第二天取出切塊裹上椰蓉也很贊 2、新手朋友第一次可以減一半的量做 ,糖分我比原方子減了些,喜歡甜的可以再加點