黃油: 25克, 糖粉: 20克, 蛋液: 15克, 低筋麵粉: 70克, 烘焙奶粉: 10克, 泡打粉: 1克, 杏仁: 10顆左右
1黃油軟化加糖粉打發。
2分次加入蛋液打勻。
3打發好的黃油糊加入奶粉和過篩好的低粉,泡打粉,壓拌至無乾粉。
4放入冰箱冷藏半小時。
5鬆弛好的麵糰分成圓形,搓成長條,指尖按上杏仁。
6160度,12分鐘左右。