原料
雞蛋: 一隻， 西紅柿: 一個， 鹽: ， 料酒: ， 糖: ， 醋: ， 澱粉:
步驟
1西紅柿洗凈頂部切十字花 放到開水裡燙半分鐘去皮（我有的時候懶了就不去）之後 切成小塊備用
2雞蛋加少量料酒和鹽打散備用
3熱鍋倒油 油熱後加入準備好的雞蛋 微微凝固的時候劃散 盛出
4繼續倒油 把準備好的西紅柿倒入翻炒 西紅柿炒出紅油軟爛之後加一勺糖 三分之一勺的醋 一丟丟鹽 翻炒一會兒
5倒入炒好的雞蛋 和西紅柿一起燒50秒左右
6澱粉兌水 倒入鍋中勾芡 盛出
7做好啦！
小技巧
無
雞蛋: 一隻， 西紅柿: 一個， 鹽: ， 料酒: ， 糖: ， 醋: ， 澱粉:
1西紅柿洗凈頂部切十字花 放到開水裡燙半分鐘去皮（我有的時候懶了就不去）之後 切成小塊備用
2雞蛋加少量料酒和鹽打散備用
3熱鍋倒油 油熱後加入準備好的雞蛋 微微凝固的時候劃散 盛出
4繼續倒油 把準備好的西紅柿倒入翻炒 西紅柿炒出紅油軟爛之後加一勺糖 三分之一勺的醋 一丟丟鹽 翻炒一會兒
5倒入炒好的雞蛋 和西紅柿一起燒50秒左右
6澱粉兌水 倒入鍋中勾芡 盛出
7做好啦！
無
