原料
扁豆: 大約10個， 蔥: 半根， 小玉米: 4個， 蒜末: 少許， 生抽: 一大勺， 老抽: 一大勺， 老乾媽油辣椒: 一勺， 香菜: 兩根， 濕麵條: 一到兩人份
步驟
1扁豆，小玉米洗乾淨，切小塊備用
2蔥，大蒜切碎
3熱鍋下油，爆香蔥蒜然後下扁豆和小玉米（有肉可以加入）
4加入生抽，老乾媽辣椒醬，煸炒炒香
5加少許水，水開後加老抽，給醬汁上色，讓燜面的湯加入老抽的甜味
6水開後放入濕麵條，平鋪在上面，蓋蓋子燜一分鐘左右（不要翻動）
7一分鐘後，將面和湯汁拌勻（如果水乾了再加入小半碗水）看個人口味調鹹淡
8然後在面上面撒香菜，不吃香菜可以放蔥花
9然後燜大約三到五分鐘，直到麵條熟透，但又不軟，就完成了！
小技巧
水記得一點點的加入，保證面的口感ʚتɞ
